日本の大手食肉チェーン、スーパーマーケットを経て、アメリカのスーパーマーケット勤務後、 ㈱月城流通研究所を設立。実務に基づいた、幅広い指導には定評があり、アメリカの流通事情にも詳しい。 月刊「食品商業」の レギュラー執筆者。

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今年の夏のBBQ原稿

焼肉・バーベキュー売り場提案特集 新時代の開幕盛り上げるメニューを展開 間もなく「平成」が幕を閉じ、「令和」が …

ライフの売り場変革、桜新町店

桜新町は、東京23区の世田谷、高級住宅街の成城などがある区である。都心のベッドタウンでもあるこの地域で、ライフ …

GW平成最後の肉売り場

ゴールデンウィーク 平成最後の焼肉フェア 平成最後のゴールデンウィークでもあるため、平成最後の大売出しをどの企 …

市入社印向け、「精肉の仕事とは」

主な取り扱い商品と特徴 精肉部門では、大分類で精肉(生肉)、ハムやソーセージ(通称:ハムソー)と呼ばれる加工肉 …

31年2月の販促ポイント

今月の販売テーマと重点訴求商品 第5週『節分の焼鳥巻き寿司パーティー』 【販促のタイミング】販促期間: 1月2 …

国産若鶏鍋セット580円/350g

31年注目する導入商品3つのポイント

健康食コーナー 年々高齢者層が多くなっていること貼るご存知のことでしょうが、実際平成30年12月推計値で、男性 …

国内産牛モモ薄切り

ライフとサミット 首都圏MD-ing 注目ポイント

2018年11月16日に「サミットストア三田店」が東京·港区にオープン、12月4日に「ライフムスブ田町店」が同 …

サミットストア三田店

クリスマスと年末、晴れの日の戦い方

クリスマス年末商戦 精肉ハレの日の戦い方 今年の盆商戦を見てみると、特に都心部に関しては通常の広告のテーマが盆 …

12月の販促企画書

このまま使える販促企画書 12月   今月の販売テーマと重点訴求商品 第49週『ローストミート』 【 …

年末チェックリスト

クリスマス~年末商戦 チェックポイント! クリスマス商戦チェック! 【ローストチキン関連】 精肉用で国産若鶏骨 …

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