2012年度　主要肉用牛生産法人動向調査

順位 企　業・農　場　名  本 部 農場数 経営ﾀｲﾌﾟ 総飼養頭数 (預託) 繁殖雌牛数 年間出荷頭数 うち素牛 　 　
1 神明畜産G 東京 14 C 41,000 3,000 - 33,000 - ①10％②80％③10％ 白糠牛 神明那須牛
2 敷島ﾌｧｰﾑ（YS商事） 栃木 - C 40,000 - - 　 　 　 　
3 錦江ﾌｧｰﾑ（ｶﾐﾁｸ） 鹿児島 68(51) C,D 19,500 9,500 3,900 8,400 - ①80%③7%④13% 薩摩健気黒牛,ﾍﾙｼｰｸｨｰﾝﾋﾞｰﾌ
4 ㈲水迫畜産Ｇ 鹿児島 35(16) C 185,000 - 1,100 9,300 - ①90%③10% さつまビーフ
5 JETﾌｧｰﾑG 栃木 17 D 18,000 600 600 2,000 - ①30%③705% 　
6 ノベルズG（延与牧場他） 北海道 6 C,D 14,000 1,300 5,000 10,000 8,000 ①35％②65％ 　
7 九州フタバ飼料Ｇ(南牧場他） 福岡 - A 14,000 300 - - - ①8%③70%④10% 阿蘇高原牛・朝倉牛・ﾋﾞｰﾙ粕牛・筑前麦酒牛
8 ㈲瑞穂農場 茨城 10 D 125,000 5,350 　 4,600 1,800 ①25%③70%⑤5% 瑞穂牛・常陸牛
9 みらいﾌｧｰﾑ 鹿児島 60 A 12,000 11,800 　 7,000 　 ①85%③5%④10% 薩摩黒牛、三田和牛、秋田錦牛
10 ㈲大沼肉牛ファーム 北海道 7 A 11,200 - - 11,960 5,160 ②80%③20% 函館大沼牛、函館牛 函館大沼黒牛
11 日本ハムＧ 東京 - C 10,800 　 1,900 7,500 　 ①27%②72%③1% 九州美味、北の美味,九州彩美牛
12 ㈱なかやま牧場　 広島 13 C 10,200 　 220 6,400 - ①14%②64%③17%⑤5% なかやま牛
13 和洋牧場G 群馬 - D 9,600 1,100 　 　 　 　 　
14 金子ファーム 青森 13 A 9,500 　 - 7,600 - ①5%②70%③25% 健育牛
15 ㈲キロサ肉畜生産センター 岩手 44 A 9,300 7,000 - 4,300 - ①4%③96% みちのく奥羽牛,玄米育ち岩手めんこい黒牛
16 ㈲ダイマルファーム 北海道 2 A 8,700 - - 4,700 - ①32%③68% 十勝ﾎﾟﾛｼﾘ和牛　剣山牛
17 エスフーズ 兵庫 　 　 8,000 　 　 　 　 　 　
18 ﾄｯﾌﾟﾌｧｰﾑG 北海道 3 A 8,000 - 　 9,900 7,000 ①5%②45%③50% 　
19 杉本本店G 熊本 34 C 8,000 5,600 200 4,000 - ①100% 黒樺牛
20 ㈲小林牧場 岡山 4 A 8,000 - - 3,500 　 ①10%②20%③70% 備前牛
21 ﾅﾆﾜﾗﾝﾁ 宮崎 4 C 7,100 　 800 3,600 　 ④100% 720牛
22 (農)松永牧場 島根 2 C 6,800 615 780 2,370 - ①45%③55% 　
23 ホクチクﾌｧｰﾑ 北海道 4 A 6,400 　 　 4,400 　 ②100% つるい牛、こんせん牛
24 はざま牧場（ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ牧場） 宮崎 4 C 6,100 - 2,200 2,000 600 ④100% はざま牧場黒毛和牛
25 神戸牛牧場 兵庫 1 A 5,800 - - 3,700 - ①１0%③40%⑤50% 　
26 加藤牧場 群馬 3 C 5,500 　 350 2,800 2,650 ①85%③15% 　
27 有田牧畜産業 宮崎 5 C 5,000 - 150 1,000 　 ①100% EMO牛
28 森ﾌｧｰﾑ組合 鹿児島 5 C 5,000 500 600 1,450 300 ①100% 　
29 のざき 鹿児島 2 A 4,800 - - 3,150 - ①100% のざき牛
30 畠久保牧場 鹿児島 　 A 4,700 4,000 - 2,700 - ①100% 鹿児島黒牛
31 鹿児島サンライズファーム 鹿児島 28 A 4,500 4,500 - 3,000 - ①100% さつま姫牛
32 上田牧場 北海道 2 A 4,200 　 　 2,500 　 ①6%②44%③50% 十勝彩美牛、佐幌高原牛、北の大地牛
33 オークリーフ牧場 北海道 　 A,B 4,200 - - 5,000 3500 ②90%③10％ 　
34 日高見牧場 宮城 3 A 4,200 1300 　 1,700 　 ①30%③70% 日高牛
35 太平畜産工業 北海道 1 A 4,000 　 　 1,800 　 ③100％ 太平牛
36 谷口ﾌｧｰﾑ 北海道 1 A 4,000 　 　 2,500 　 ①85%③15% ふらの牛、ふらの和牛
37 ダイユー 鹿児島 2 C 4,000 　 220 2,500 　 ①100% 曽於和牛
38 藤嶺牧場(ﾅﾝﾁｸ） 鹿児島 8 A 4,000 　 　 2,200 　 ①80%③20% 肥育・一貫
39 熱田牧場 2 　 C 3,800 - 300 2,755 1,363 ①10%③90％ しあわせ牛
40 もとぶ牧場 沖縄 2 C 3,800 　 30 2,000 　 ①90%③10％ もとぶ牛
41 尾崎牧場 鹿児島 2 A 3,500 2,000 300 1,700 　 ①100％ 　
42 高橋畜産食肉G 山形 6 C 3,400 　 320 1,500 - ①30%③5%⑤65% 蔵王牛、山形牛、米沢牛
43 ｼﾞｭﾝちゃん牧場㈲ 北海道 3 C 3,200 - 120 1,500 10 ①10％②70%③20% 　
44 大野ファーム 北海道 1 A,B 3,000 - - 2,200 - ②50%③50% 未来めむろうし,みらい牛
45 長沼ﾌｧｰﾑ 北海道 3 C 3,200 　 120 1,500 10 ①20％③80% 馬追牛、馬追和牛
46 ㈲上旭肉牛牧場 北海道 1 C 3,000 - 240 1,800 - ③90%⑤10% 上旭牛
47 すすき牧場 福岡 1 C 3,000 　 9 2,200 - ④100% 宗像牛
48 ﾌｼﾞﾌｧｰﾑ 熊本 7 A 3,000 2,000 - 　 - ①100% 　
49 ファームズ千代田 北海道 1 C,D 2,800 280 900 750 - ①90%③10% びえい和牛、びえい牛
50 京都丹波牧場 京都 3 A 2,561 1,020 - 1,500 - ①100％ 　
51 株　中央牧場 岡山 1 A 2,500 - - 2,500 - ②5%③95% 美咲牛、美咲姫牛
52 中山牧場G 佐賀 4 C 2,220 - 420 1,000 - ①100％ 佐賀牛
53 うしちゃんﾌｧｰﾑ 宮崎 4 A 2,000 　 100 800 　 ①95%③5% 三陸金華和牛、松島和牛
54 小川共同牧場 鹿児島 1 A 2,000 　 - 1,000 - ①100% 　
55 帯広ファーム 北海道 2 A 1,950 - 　 800 　 ①1％②13%③86％ 十勝四季彩牛
56 ﾔﾏｷﾞｼｽﾞﾑ社会実顕地 三重 1 C,D 1,850 　 280 1,100 300 ①65%③35% 　
57 松尾勝馬牧場 佐賀 2 A 1850 - 　 　 - ①100% 伊万里牛
58 孝知畜好（木原食肉生産） 熊本 4 A 1800 1800 　 　 　 ①95%③5% 　
59 浅野畜産 福岡 1 A 1,700 　 　 1,000 　 ①100% 博多和牛
60 澤井牧場 滋賀 2 A 1600 - - 900 - ①100% 近江牛
61 哲多和牛牧場 岡山 3 C 1500 500 300 500 　 ①100% 千屋牛
62 ハンナンﾌｰｽﾞｸﾞﾙｰﾌﾟ 大阪 2 A 1,400 　 　 750 　 ①100％ 　
63 小林牧場 山梨 1 A 1,350 - - 700 　 ③100% 甲州ワインビーフ
64 鳥山牧場 群馬 1 C 1,200 　 320 400 20 ①60%③40% 赤城牛、赤城和牛
65 南州農場 鹿児島 2 C 1,350 - 420 350 - ①100% 鹿児島黒牛
66 九州高原牧場 大分 1 A 800 　 　 　 　 ①50%③50% 　
67 OkazakiFood 宮崎 2 C 600 　 30 200 　 ①100% 　

[注]⑴2012年第6回調査。
⑵品種割合は①黒毛和種②乳雄肥育牛③乳牛･和牛交雑種④外国産肉専用種⑤その他
（３）経営タイプA:肥育専業　B:育成専業型　C繁殖～肥育一貫型、D:乳肉複合型
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