日本の大手食肉チェーン、スーパーマーケットを経て、アメリカのスーパーマーケット勤務後、 ㈱月城流通研究所を設立。実務に基づいた、幅広い指導には定評があり、アメリカの流通事情にも詳しい。 月刊「食品商業」の レギュラー執筆者。

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月城聡之プロフィール

(株)月城流通研究所
代表取締役社長
月城 聡之【略歴】
京都府出身。京都府立大学農学部卒業。日本の大手食肉チェーン、スーパーマーケットを経て、アメリカのスーパーマーケット勤務後、1981年㈱月城流通研究所を設立。実務に基づいた、幅広い指導には定評があり、アメリカの流通事情にも詳しい。
月刊「食品商業」のレギュラー執筆者。

著書

  • 「食品商業」
  • 別冊「スーパーマーケットのシーズン別の販売戦略」(商業界刊、共著)
  • 「最新・輸入食肉ガイド」
  • 「最新・輸入食肉マーチャンダイジング(博信社刊)
  • 「リティラーズ ガイドブック」(米国食肉輸出連合会)
  • 「衛生管理ビデオ実務編」(日本三水会)などがある。

主な顧問先

ナショナルチェーン・食品スーパー・各種メーカー・団体・学校等

お気軽にお問い合わせ下さい TEL 03-3382-5661

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