執筆記事
輸入食肉の新しい価値とは
2021年10月9日 原稿
ニューノーマル時代輸入肉の新価値 輸入肉の市況 2020年は新型コロナにより内食需要が高まり、量販店では空前のバブルのような売上を上げた企業が多かった。昨年は、外食産業が大きく減退し、焼き肉屋をはじめとしたお肉の需要が …
このまま使える販促企画書 7月
2021年6月4日 原稿
今月の販売のポイント 涼味メニューの展開と夏場に向けた焼肉売場の最大化で売上アップを狙う 【今月の販売ポイント】 7月上旬は気温が上昇しつつも湿度が高く、涼味メニューを求める傾向にある。冷惣菜を中心としたミート惣菜の展開 …
令和３年６月度 このまま使える販促企画書
2021年6月4日 原稿
今月の販売のポイント 【要約コメント】 消費者ニーズと環境変化を取り込んだ商品提案で、確実に売れる商品を展開する。 【今月の販売ポイント】 6月のイベントは父の日で、それ以外は大きなイベントがないため、売場で販促を仕掛け …
令和3年5月の販促計画
2021年3月8日 原稿
今月の販売のポイント 【要約コメント】初夏から夏に向け、焼商材を中心とした展開を本格的に稼働させた売場作りを行なう 【今月の販売ポイント】今年も新型コロナウイルスの影響でゴールデンウィークは、大きなイベントや遠方への旅行 …
令和3年2月販促
2020年12月18日 原稿
今月の4つの販促テーマ 1．『恵方肉太巻きと鬼除け汁』 【販促のタイミング】販促期間： 2月1日（月）～7日（日）祝日、イベント： 3日（水）節分、4日（木）立春クロス販売： 焼肉のタレ、塩コショウ 【重点商材と品揃えリ …
鬼滅のコストコ 全集中
2020年12月18日 原稿
コストコ精肉の売場作り 全集中 コストコは、世界中に795倉庫店、日本に27倉庫店（2020年8月28日現在）存在する。日本で27店舗というと、地方の中堅量販店と同レベルの店舗数である。会員は年会費4,000円、支払いは …
コロナ禍の年末販促ポイント
2020年10月14日 原稿
新型コロナ禍の連休振り返り 年末商戦を迎えるに当たり、2020年の大型連休の精肉需要を振り返る。 【ゴールデンウィーク】緊急事態宣言が全国に拡大し、第一波が落ち着きを見せ始めたタイミングがゴールデンウィークであった。一部 …
令和2年12月の販促ポイント
2020年10月14日 原稿
今月の4つの販促テーマ 1.『銘柄和牛応援フェア』 【販促のタイミング】販促期間： 11月30日（月）～12月6日（日）祝日、イベント： なしクロス販売： 焼肉のたれ、岩塩、柚子胡椒、わさび、すき焼きのたれ【重点商材と品 …
極小売場にすべてを凝縮したＭＤ展開
2020年9月16日 原稿
売場面積100坪という超小型店に挑戦したサミット神田スクエア店は、売場スペースに限りがありながらも、生鮮から惣菜、グロサリーまで販売しており、最低限の日常の食卓ニーズに応える売場作りを行っている。 1km商圏内には、オリ …
