年別アーカイブ: 2015年
新世代のカテゴリーキラー「ロピア」
2015年12月16日 原稿
新世代のカテゴリーキラー「ロピア」 かごの中には肉がたくさん入っている。ロピアに行くとそう思うに違いない。実際、他のSMやDSでは見ることが出来ないほどの買い物をしている消費者が多い。しかも、カード決済がで …
検見川 ヤオコーのドミナント戦略
2015年10月9日 原稿
ヤオコーの地域密着ドミナント戦略 戦略的地域密着型ドミナント売場 新店「検見川浜店」のヤオコー精肉は、「川越的場店」のミニバージョンと言ったイメージの売場作りで、アッパーのヤオコーらしい売場作りを行っている …
食肉店 店舗減少での生き残り策
2015年6月16日 原稿
食肉のプロショップを目指せ! 時代の変化に対応に対応するカテゴリーキラー 食肉では、家庭で肉料理が出来るように加工したものを「精肉」といい、戦後の畜産消費拡大の中で、スーパーマーケットが出現する昭和30年代 …
食肉店 店舗減少での生き残り策
2015年6月16日 原稿
食肉のプロショップを目指せ! 時代の変化に対応に対応するカテゴリーキラー 食肉では、家庭で肉料理が出来るように加工したものを「精肉」といい、戦後の畜産消費拡大の中で、スーパーマーケットが出現する昭和30年代 …
「やる気と感動の精肉売り場」
2015年5月18日 原稿
ここでしか「味わえない」精肉売場作り 新店舗のテーマにもあるように、ここでしか味わう事のできないような商品が精肉には並んでいる。今回のヤオコーはその意気込みが売場にも表れていた。今までは、商品化がきれいで、盛り付けから売 …
肉のダイエー「家焼肉革命」
2015年5月18日 原稿
復活「肉のダイエー」 精肉売り場の多段ケースの上に、大きなパネルで、「選りすぐりを食卓へ! 復活 肉のダイエー」と、スローガンが何枚も掲げており、ダイエーの「肉」への力の入れていることを強く印象付けている。 …
「やる気と感動の精肉売り場」
2015年5月18日 原稿
ここでしか「味わえない」精肉売場作り 新店舗のテーマにもあるように、ここでしか味わう事のできないような商品が精肉には並んでいる。今回のヤオコーはその意気込みが売場にも表れていた。今までは、商品化がきれいで、盛り付けから売 …