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しあわせ牛は、１頭当り５，６万高く売れている！
2015年3月6日 原稿
しあわせ牛は、１頭当り５，６万高く売れている！ 東京食肉市場卸売価格の推移 豚年間平均 豚・上物平均 豚・中物平均 豚・上中格差 24年 391 443 400 43 25年 441 487 451 36 …
日本の大手食肉チェーン、スーパーマーケットを経て、アメリカのスーパーマーケット勤務後、 ㈱月城流通研究所を設立。実務に基づいた、幅広い指導には定評があり、アメリカの流通事情にも詳しい。 月刊「食品商業」の レギュラー執筆者。
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