原稿
食肉の年度別歴史考察
2019年8月7日 原稿
西暦 月 主な出来事 慶応3年 1867年 横浜の中川屋喜兵衛が、現在の芝白金に東京で初めてのと畜場を開設 昭和30年 1955年 9月 関税及び貿易に関する一般協定（ガット）に参加 昭和31年 1956年 6月 家畜取 …
今年の夏のBBQ原稿
2019年5月10日 原稿
焼肉・バーベキュー売り場提案特集 新時代の開幕盛り上げるメニューを展開 間もなく「平成」が幕を閉じ、「令和」が始まる。改元と大型連休が重なることもあり、多くの小売店では平成最後の大売り出しや新元号を祝う催事を活発に展開す …
ライフの売り場変革、桜新町店
2019年4月15日 原稿
桜新町は、東京23区の世田谷、高級住宅街の成城などがある区である。都心のベッドタウンでもあるこの地域で、ライフ、オーケー、いなげや、どの店舗の駐車場にも、比較的高級外車が多い印象であった。ライフ桜新町店は東急田園都市線桜 …
GW平成最後の肉売り場
2019年4月15日 原稿
ゴールデンウィーク 平成最後の焼肉フェア 平成最後のゴールデンウィークでもあるため、平成最後の大売出しをどの企業も開催することが予想される。特に売上につなげるためには、連休を見越した、焼肉・BBQ需要をしっかりと捕らえた …
市入社印向け、「精肉の仕事とは」
2019年4月15日 原稿
主な取り扱い商品と特徴 精肉部門では、大分類で精肉（生肉）、ハムやソーセージ（通称：ハムソー）と呼ばれる加工肉、精肉部門の惣菜であるミートデリカ（ミート惣菜やオードブル、生食と呼ぶ企業もある）に大きく分類される。精肉の中 …
31年2月の販促ポイント
2019年1月16日 原稿
今月の販売テーマと重点訴求商品 第5週『節分の焼鳥巻き寿司パーティー』 【販促のタイミング】販促期間： 1月28日～2月3日祝日、イベント： 2月3日（日）節分クロス販売： 塩コショウ、焼鳥のたれ 販促期間： 1月28日 …
31年注目する導入商品3つのポイント
2019年1月16日 原稿
健康食コーナー 年々高齢者層が多くなっていること貼るご存知のことでしょうが、実際平成30年12月推計値で、男性の25.2％、女性の31.0％が65歳以上である（表参照）。 表：年齢階級別人口推計構成比 平成30年12 …
ライフとサミット 首都圏MD－ing 注目ポイント
2019年1月15日 原稿
2018年11月16日に「サミットストア三田店」が東京·港区にオープン、12月4日に「ライフムスブ田町店」が同じ港区にオープンした。住宅街に位置するサミットとＪＲ山手線 田町駅前のライフまでは徒歩20分強（1.6ｋｍ）程 …
クリスマスと年末、晴れの日の戦い方
2018年11月16日 原稿
クリスマス年末商戦 精肉ハレの日の戦い方 今年の盆商戦を見てみると、特に都心部に関しては通常の広告のテーマが盆のおもてなしとなっている程度で、盆商戦に関しては以前よりも「ハレ型」という印象は薄れてきている。 しかし、広告 …
